එෆ්.ඒ.ඕ. සහ යුරෝපීය සංගමයේ සහාය ඇතිව ශ්‍රී ලංකාව ඓතිහාසික ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රතිපත්තියක් එළිදක්වයි

එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO) සහ යුරෝපීය සංගමයේ සහාය ඇතිව සකස් කරන ලද ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රතිපත්තිය නිල වශයෙන් දියත් කිරීමත් සමග ශ්‍රී ලංකාව තම ආහාර සුරක්ෂිතතා රාමුව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා වැදගත් පියවරක් ඉදිරියට තබා ඇත.

දිගු කලක් තිස්සේ අපේක්ෂා කළ ප්‍රතිපත්ති රාමුවක්

ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා කැපවූ ජාතික ප්‍රතිපත්තියක් හඳුන්වා දීම ශ්‍රී ලංකාවට සැලකිය යුතු이정표 සංධිස්ථානයක් සනිටුහන් කරයි. කෘෂිකර්මය, ධීවර කර්මාන්තය සහ ආහාර සැකසීම ඇතුළු විවිධ ක්ෂේත්‍ර හරහා විහිදුණු ආහාර පද්ධති හිමි රටක් ලෙස මෙම ප්‍රතිපත්තිය, ශ්‍රී ලාංකිකයන් විසින් පරිභෝජනය කරන මෙන්ම ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොළවලට අපනයනය කරන ආහාර පිළිගත් ආරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල බව සහතික කිරීම සඳහා සවිස්තරාත්මක හා ඒකාබද්ධ ප්‍රවේශයක් සැලසීමට අපේක්ෂා කෙරේ.

ආහාර සුරක්ෂිතතාව ගෝලීය වශයෙන් වැඩි වැඩියෙන් අවධානයට ලක්වෙමින් පවතින මෙවන් සන්දර්භයක, පාරිභෝගිකයන් සහ වෙළඳ හවුල්කරුවන් ආහාර සැපයුම් දාමයන් පුරා වඩා වැඩි වගවීමක් හා විනිවිදභාවයක් ඉල්ලා සිටීම හමුවේ මෙම ක්‍රියාමාර්ගය ගනු ලබයි.

ජාත්‍යන්තර සහාය මඟින් මුලපිරීම ඉදිරියට

FAO සහ යුරෝපීය සංගමය, ප්‍රතිපත්තිය සකස් කිරීම හා දියත් කිරීම සඳහා කේන්ද්‍රීය භූමිකාවක් ඉටු කළ අතර, එය කලාපයේ ආහාර පාලනය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වූ පුළුල් ජාත්‍යන්තර කැපවීම පිළිබිඹු කරයි. ශ්‍රී ලංකාවට ගෝලීය වශයෙන් පිළිගත් ප්‍රමිතීන් හා නිර්ණායකයන්ට අනුකූලව ආහාර සුරක්ෂිතතා භාවිතයන් සකස් කර ගැනීමේ හැකියාව පිළිබඳ විශ්වාසය, ඔවුන්ගේ සහභාගිත්වය ප්‍රකාශ කරයි.

ශ්‍රී ලංකාව තම කෘෂිකාර්මික අපනයන ශක්තිමත් කිරීමට සහ, විශේෂයෙන් යුරෝපීය සංගමය තුළ, ඉල්ලුම් කෙරෙන ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොළවල තරගකාරිත්වය නැවත ප්‍රතිෂ්ඨාපනය කිරීමට උත්සාහ කරන විට, එවැනි හවුල්කාරිත්වයන් විශේෂයෙන් වටිනා වේ.

පාරිභෝගිකයන් හා කර්මාන්තය සඳහා ඇඟවුම්

සාමාන්‍ය ශ්‍රී ලාංකිකයන් සඳහා, සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කවල, ප්‍රාදේශීය වෙළඳපොළවල සහ ආහාර ශාලාවල ආරක්ෂිත ආහාර ලැබීමට මෙම ප්‍රතිපත්තිය හේතු වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. නිෂ්පාදකයන් හා අපනයනකරුවන් සඳහා, විදේශ වරායවල ප්‍රතික්ෂේප කිරීම් අඩු කිරීමට සහ වෙළඳපොළ ප්‍රවේශය පුළුල් කිරීමට හේතු විය හැකි පැහැදිලි නියාමන මාර්ගෝපදේශයක් එය ලබා දෙයි.

• සැපයුම් දාමය පුරා වැඩිදියුණු කළ ආහාර පරීක්ෂණ හා අධීක්ෂණ පද්ධති
• ආහාර නිෂ්පාදකයන්, සැකසුම්කරුවන් සහ බෙදාහරින්නන් සඳහා පැහැදිලි ප්‍රමිතීන්
• දූෂිත හෝ අඩු තත්ත්වයේ ආහාර නිෂ්පාදනවලින් පාරිභෝගිකයන් ආරක්ෂා කිරීම තීව්‍ර කිරීම
• ජාත්‍යන්තර ආහාර සුරක්ෂිතතා මිම්ම සමඟ ශක්තිමත් සමගිය

අනාගත වර්ධනය සඳහා පදනමක්

ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රතිපත්තිය, ඉදිරි වසරවලදී නීති සම්පාදනය, ආයතනික ප්‍රතිසංස්කරණ සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා යටිතල පහසුකම් සඳහා ආයෝජන මෙහෙයවන මූලික ලේඛනයක් ලෙස බලධාරීන් සලකති. තේ, කුළුබඩු, මුහුදු ආහාර සහ සැකසූ භාණ්ඩ ඇතුළත් ශ්‍රී ලංකාවේ ආහාර අපනයන ක්ෂේත්‍රය, ශක්තිමත් ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ක්‍රමවේදයකින් ලැබිය හැකි විශ්වසනීයත්වයෙන් සැලකිය යුතු ප්‍රයෝජන ලැබීමට නියමිතය.

මෙම ප්‍රතිපත්තිය දියත් කිරීම, දේශීය හා ගෝලීය වෙළඳපොළ දෙකෙහිම තිරසාර වර්ධනය සඳහා රටේ ආහාර කර්මාන්තය ස්ථානගත කරමින් පොදු සෞඛ්‍යය රැකගැනීමට ශ්‍රී ලංකාව දක්වන කැපවීමක් නියෝජනය කරයි.

ඉදිරි මාස කිහිපය තුළ ක්‍රියාත්මක කිරීමේ විස්තර එළිදරව් කෙරෙන විට, රාජ්